Leider ist die Saison 2022 für die Hascap-Beere zu Ende: 

Kamtschatka/Hascap-Beere/Maibeere 

"Beere des ewigen Lebens“ 

Geschmacklich sind sie leicht herb-süß. Geschmackserlebnis pur!

Reich an Vitamin C, A, E und Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium. 

Nächstes Jahr hier bei uns ca. im Juni - Juli zum selberpflücken! 

Bei uns in Ainertshofen bieten wir Ihnen erholsame und naturverbunden Beerenplantagen, die in einer ruhigen und ungestörten Landschaft liegen.

Die Plantagen sind zu Fuß gut zu erreichen.

Es stehen Ihnen in unserem Hof ausreichend kostenlose Parkplätze zu Verfügung.

Natürlich dürfen Sie sehr gerne ihren Hund zu uns mitbringen, aber wir bitten darum, das Sie mit dem hund nicht in die Beerenplantagen gehen.

Um den Plantagen herum sind tolle Feldwege und kleine Waldstücke mit guten Feldwegen zum Spazieren gehen, ausserdem haben wir zb. an der Verkaufshütte (bei den Ziegen) Bänke stehen an denen Sie sich natürlich mit dem Hund aufhalten dürfen.

Ideen für unsere Beeren z. B. Kuchen, Muffins und weitere viele leckere Rezepte liegen in unserem Verkaufsraum zur kostenlosen Mitnahme für Sie bereit.

Hier eines unserer Lieblinge:

Heidelbeerkuchen vom Blech mit Streusel

Teig:

125 g Butter

125 g Zucker

2 Eier

250 g Mehl

1/2 Pck. Backpulver

1/2 Pck. Vanillezucker

Daraus einen Rührteig herstellen

Streusel:

125 g feste Butter

125 g Zucker

125 g Mehl

Den Teig in eine gefettete Springform geben, darauf 500 g bis 750 g Heidelbeerfrüchte geben und mit den Streuseln abdecken.

Backzeit: ca. 60 Minuten bei mittlerer Hitze.

Kleiner Extratipp:

Unsere Beeren lassen sich super in Gefrierbeutel abgefüllt einfrieren.